Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• 1/2 filiżanki letniej wody
• 5 łyżek oleju z pestek winogron
• Przyprawa do dań wg uznania
• Sól do smaku
• Czarny pieprz mielony wg uznania
• 2 łyżki melasy z granatem
• 2 sztuki pomarańczy
• 16 sztuk śliwek suszonych