Składniki

• 1,20 kg karczku
• 2,5 sztuki jabłek
• 50 g żurawiny suszonej
• 50 g masła
• 1/2 filiżanki wody letniej
• Przyprawa do dań wg uznania
• Czarny pieprz mielony wg uznania
• Sól do smaku
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• Majeranek wg uznania
• 4 łyżki melasy z granatem
• Melasa z granatem