Składniki

• 3,5 szklanki mąki pszennej
• 180 ml ciepłego mleka
• 150 g rozpuszczonego masła
• 6 żółtek
• 45 g świeżych drożdży
• 6 łyżek cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 1,5 łyżki wódki lub spirytusu
• 400 g maku suchego
• 150 g cukru
• 150 g rodzynków
• 50 g orzechów włoskich (posiekanych)
• 4 łyżki miodu sztucznego
• Kilka kropel olejku migdałowego
• Skórka pomarańczowa kandyzowana
• Żurawina suszona 1 szklanka
• 6 białek
• Forma do pieczenia 38x12x6