Składniki

• 1/2 kg łopatki wieprzowej
• 1 jajko
• 1 łyżka smażonej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 bułki kajzerki
• 3 łyżki posiekanych młodych liści pokrzyw
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1/2 szkl mleka
• Sól
• Pieprz
• Bułka tarta
• Olej do smażenia