Składniki

• Farsz:
• 1 kilogram łopatki wieprzowej
• 1 kilogram kapusty kiszonej
• 2 garście suszonych grzybów
• 2-3 cebule
• Sól , pieprz
• Olej do smażenia
• Ciasto:
• 1 kilogram mąki
• 2 szklanki ciepłej wody
• 1 jajko i żółtko
• 1/4 szklanki oleju
• Odrobina soli