Składniki

• 40 dkg białej kiełbasy
• 1 średnia cebula
• Olej do smażenia
• Ok. 1 kg leśnych grzybów
• 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 2 szczypty mielonego kminku
• 1 duży pęczek botwiny (użyłam mrożonej)
• Mały kawałek selera korzeniowego
• 1 duża marchewka
• Ok. 1 l bulionu wieprzowego lub drobiowego
• 100 g śmietany kremówki
• 1 płaska łyżka pszennej mąki
• Przyprawa uniwersalna - wg uznania
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku