Składniki

• 1/2 kg wysokich, mięsnych świeżych żeberek
• 1/2 kg wysokich, mięsnych wędzonych żeberek
• 5 liści laurowych
• 10 ziarenek ziela angielskiego
• Sól
• 1 kg kiszonej kapusty
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 średniego selera
• 8 większych ziemniaków
• 1 duża cebula
• 3 łyżki smalcu
• 2 łyżki mąki pszennej
• Pieprz do smaku
• Maggi do smaku