Składniki

• 2 kg buraków ,
• 2 jabłka ,
• Kilka śliwek suszonych,
• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• 1 cebula,
• 4 ząbki czosnku ,
• 3 liście laurowe ,
• 4 ziela angielskie ,
• Sól i pieprz do smaku,
• Majeranek,
• Sok z 1 cytryny ,