Składniki

• 1/2 kg żołądków drobiowych
• 7-8 pieczarek
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 listki laurowe
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• 1 łyżka majeranku
• 1/3 łyżeczki papryki słodkiej
• Gałka muszkatołowa
• Sól , pieprz
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki masła /oleju
• Olej
• Posiekana natka pietruszki, koperek