Składniki

• 500 g brzuszków z dorsza
• 2 pęczki koperku
• 2 duże jajka
• 2 szklanki płatków kukurydzianych
• 1 szklanka mąki pszennej
• 4 łyżki otrębów żytnich lub orkiszowych
• 1 łyżka lnu mielonego
• Sól , pieprz, przyprawa do ryb
• Olej do smażenia
• 3-4 duże ziemniaki
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, papryka mielona słodka, zioła prowansalskie
• Pęczek koperku
• 3-4 łyżki jogurtu greckiego
• Szczypta soli i pieprzu