Składniki

• 1/3 szklanki czerwonej soczewicy
• Sól do smaku
• 1 szalotka
• 1 garść natki pietruszki
• 2 łyżeczki pasty paprykowej
• 3 twarde gruszki
• 30 j sera koziego dojrzewającego
• 1 duża garść pistacji
• 6 plasterków wędzonego boczku
• 3 łyżeczki cukru
• 3 łyżeczki octu balsamicznego
• 2 łyżeczki masła