Składniki

• Na tortownicę o śr. 28 cm
• Biszkopt orzechowy:
• 6 jajek
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki mąki krupczatki
• 100 g orzechów włoskich
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Biszkopt kakaowy:
• 2 jajka
• 1 łyżka mąki krupczatki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kakao
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• Krem orzechowy:
• 400 ml słodkiej 30% śmietanki
• 1 szklanka mleka w proszku
• 200 g białej czekolady
• 50 ml likieru orzechowego
• 250 g serka mascarpone
• 200 g orzeszków ziemnych niesolonych
• Poncz:
• 50 ml soku z czarnej porzeczki
• 50 ml przegotowanej, schłodzonej wody
• Masa maślana:
• 300 g masła 82%
• 1 jajko
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżka soku z cytryny
• Dodatkowo:
• Barwniki spożywcze
• Perełki cukrowe
• Wiórki kokosowe
• ½ wafelka kokosowego
• Ok 3 cukierki "Michałki"