Składniki

• Ciasto:
• 5 jaj
• 1,5 szkl mąki
• 0,75 szkl miodu
• 0,5 szkl cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• Wkładka:
• 4 jabłka
• ¾ szkl cukru
• 1 garść pokrojonych orzechów włoskich
• 1 garść rodzynek
• 5 łyżek wiśni z kompotu lub syropu
• 25 dag maki
• 3 białka
• 2 łyżki cukru
• Masa:
• 2 szkl mleka
• 20 dag cukru
• 2 żółtka
• 1 budyń śmietankowy
• Masło
• 3 łyżki spirytusu
• Sok z cytryny do smaku