Składniki

• 30 ml oliwy z oliwek
• 1 posiekana czerwona cebula
• 1 posiekana czerwona papryka
• 1 posiekana żółta papryka
• 1 posiekana zielona papryka
• Cukinia , pokrojona bez pestek
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanego tymianku
• 2 łyżki posiekanego rozmarynu
• Pomidor , bez pestek, pokrojony w kostkę
• 3 posiekane łodygi koperku
• Łyżeczka prażonego i zmielonego kminku
• 12 jajek
• Garść startego sera cheddar
• Sól
• Pepper pieprz
• 500g mielonej wołowiny
• 1 mała cebula pokrojona w drobną kostkę
• 2 łyżeczki kminku w proszku
• Łyżeczka cynamonu
• ½ słodkiej papryki
• Garść posiekanej pietruszki
• Garść posiekanej kolendry
• Czarny , świeżo mielony pieprz
• 10 ml oliwy z oliwek
• 1 posiekana cebula
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 mała papryczka chili, posiekana
• 900 g pokrojonych w kostkę pomidorów , mogą być puszki
• Oliwa z oliwek do smażenia
• 6 świeżych jaj
• Garść posiekanej, świeżej pietruszki
• Garść posiekanej, świeżej kolendry