Składniki

• 1 bagietka
• Oliwa z oliwek
• O 10 ml oliwy z oliwek
• O 2 czerwone cebule, posiekane w grubą kostkę
• O 4 ząbki czosnku
• O kilka gałązek świeżego tymianku
• O 2 kilogramy ślimaków winniczków
• O litr wody
• 10 ml oliwy z oliwek
• 2 łyżki masła
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 2 łyżki stołowe świeżego tymianku
• Szklanka śmietany
• 125 g Brie, pociętego w kostkę
• ½ szklanki świeżej pietruszki
• Sałatka
• 1 ogórek
• Garść pomidorków cherry
• 1 garść koperku, bazylii i mięty
• 6 rzodkiewek, pokrojonych
• Mix sałat
• Czerwona cebula lub dymka
• Sok z cytryny
• Oliwa z oliwek
• Łyżka masła
• Ząbek czosnku
• Pęk liści szpinaku bez łodyg
• Sól
• Pieprz