Składniki

• 30 dag makaronu Fusilii
• 1 duży por
• ½ papryki czerwonej
• ½ papryki żółtej
• 20 dag dyni
• 35 dag świeżego szpinaku
• 2 czubate łyżki masła klarowanego
• Sól i pieprz do smaku
• Sos beszamelowy:
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka sarepskiej musztardy
• 1 łyżka mąki pszennej
• 600 ml mleka
• Gałka muszkatołowa do smaku
• 1 łodyga suszonego rozmarynu
• Kruszonka:
• 2 kromki chleba tostowego pszennego
• 10 dag startego żółtego sera
• 2 łyżki rozdrobnionych orzechów włoskich