Muffinki z jabłkami i olejem kokosowym

Name: Muffinki z jabłkami i olejem kokosowym
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 100 g mąki pszennej; 75 g cukru; 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska); 1/3 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie); 1 jajko; 75 ml mleka; 50 ml oleju kokosowego; 2 jabłka (dość duże); płatki migdałowe do posypania