Składniki

• 2 jajka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/3 szklanki cukru trzcinowego
• 5 łyżek oleju rzepakowego
• 1/2 szklanki mielonych orzechów laskowych
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki cynamony
• 1 duże jabłko , obrane i pokrojone w grubą kostkę
• Skórka otarta z połowy cytryny
• Ponadto:
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 3 łyżki cukru pudru
• Odrobina czerwonego barwnika spożywczego
• Paluszki, zielone żelki (na ogonki i listki)
• Orzechy laskowe w łupinkach ( 12 sztuk małych orzechów )