Składniki

• Ciasto
• 6 jaj L lub 7 M
• Niecała szklanka cukru
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1,5 kopiatej łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki ciemnego kakao
• Łyżka wody
• 2 łyżki oleju
• Masa jabłkowa:
• 1 kg jabłek
• 2 galaretki cytrynowe
• Łyżka masła
• Sok z połowy cytryny
• Masa budyniowa
• 1/2 litra mleka
• Cukier waniliowy
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 kopiate łyżki mąki pszennej
• 1 kostka masła
• 2 żółtka
• Polewa
• 100g czekolady
• 3 łyżki wody
• Płaska łyżka masła