Składniki

• 800 g mąki krupczatki
• 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 3 łyżki otrąb owsianych
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 150 g słonecznika łuskanego
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka soli kuchennej
• 42 g świeżych drożdży
• 1/2 litra maślanki
• 1/2 litra letniej wody