Składniki

• 2 pstrągi,
• ¾ szklanki kaszy jaglanej ,
• 2 małe buraki
• ¼ małej dyni ,
• 0,5 cebuli,
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki do kaszy+ do dekoracji,
• Olej,
• Oliwa z oliwek ,
• Sól ,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• 2-3 ząbki czosnku ,
• Gałązka rozmarynu ,
• Tymianek,
• Majeranek do smaku,