Składniki

• 90 g mąki pszennej (nie co więcej niż 1/2 szklanki o pojemności 200g)
• 2 jajka
• 3 łyżki śmietany 18% (czubate)
• 3 łyżki mleka
• Papryka słodka
• Sól , pieprz cytrynowy
• 200 g śledzi w oleju z papryczką chili
• Olej do smażenia