Składniki

• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki miodu
• 1/2 szklanki oleju
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka domowej przyprawy do piernika (przepis klik)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sodu
• 3/4 szklanki piwa ciemnego
• 250g świeżej żurawiny
• 250g jabłek (po obraniu)
• 1 szklanka soku z pomarańczy
• Skórka z pomarańczy
• 4 łyżeczki żelatyny
• 250g twarogu mielonego
• 150g czekolady białej
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 200g piernika
• 50g czekolady gorzkiej
• 1 łyżka masła