Składniki

• Sałatka:
• 290 g kalafiora
• 50 g rzodkiewki -1/2 pęczka
• 100 g zielonego ogórka
• ½ czerwonej cebuli
• Sól , pieprz do smaku
• 1 łyżeczka siemienia lnianego
• Pesto:
• 1 pęczek liści rzodkiewki
• 25 g słonecznika łuskanego
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki sosu teryiaki
• ½ łyżeczki melasy
• ½ ząbka czosnku
• 40-50 ml wody przegotowanej zimnej