Składniki

• 50 dag mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 3 marchewki
• 1 seler
• 1 pietruszka
• 1 mały por
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki pikantnego keczupu
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 4 ziela angielskie
• Sól do smaku
• Olej do smażenia
• Mąka do obtoczenia klopsików
• Natka pietruszki