Składniki

• 600 g mięsa z udźca ( bez kości i skóry)
• 1 cebula
• 1 duży liść ( 2-3 garści jeżeli macie juz oczyszczony)
• 1 jajko
• 1 duży ząbek czosnku
• 1/2 szklanki kremówki
• 1 l wywaru warzywnego lub rosołu
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki koperku
• 2-3 ziarna ziela angielskiego
• 1-2 liście laurowe .
• Mąka do oprószenia pulpetów +1 łyżka do sosu