Składniki

• Ciasto :
• 350 g mąki pszennej typ 500
• 3 łyżki cukru pudru ( czubate )
• 1 żółtko
• 250 g masła
• Masa jabłkowa :
• 1,5 kg jabłek ( waga po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych )
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka masła
• 1/4 szk wody
• 50 g suszonej białej morwy
• 150 g cukru ( lub mniej w zależności od słodkości jabłek )
• 2 łyżki kaszy manny