Składniki

• 1 kg chudej szynki wieprzowej
• 60 dag kiszonej kapusty z marchewką
• 4 średnie cebule
• 6 małych pieczarek
• 1 czerwona papryka
• 1 papryczka chili
• 4 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki mąki tortowej
• ½ łyżeczki ziarenek kminku
• 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
• 1 litr rosołu
• 4 liście laurowe
• 1 łyżeczka kolorowego ziarnistego pieprzu
• 2 ziela angielskie
• ½ szklanki słodkiej śmietanki 18%
• Sól do smaku