Składniki

• 700 g mąki krupczatki
• 300 g mąki orkiszowej typ 2000
• 2 łyżki ostropestu mielonego
• 3 łyżki otrąb orkiszowych
• 150 g słonecznika łuskanego
• 1 łyżka cukru kryształu
• 1 łyżka soli
• 35 g świeżych drożdży
• 1 litr letniej wody