Składniki

• Ok. 70 dag mąki pszennej
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• Szczypta soli
• Woda letnia z dodatkiem mleka słodkiego
• 10 dag kaszy gryczanej
• 10 dag kaszy jęczmiennej
• 4 dag smalcu
• 1 duża cebula
• 20 dag gotowanego boczku
• 20 dag dobrej kiełbasy np. wiejskiej
• 2 łyżeczki cząbru( suszonego)
• Sól, pieprz czarny i ziołowy,maggi,vegeta do smaku
• Okrasa z podsmażonego i pokrojonego w kosteczkę gotowanego boczku do polania pierogów