Składniki

• 25 dag makaronu casarecce
• 1/2 cukinii
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryczki chilli
• 2 cebule szalotki
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy extra virgine
• 100 ml białego wytrawnego wina
• 200 ml słodkiej śmietanki 22%
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 50 g sera grana padano
• 1 łyżeczka włoskiej przyprawy do dań z bazylią i oregano
• Sól morska do smaku
• Pieprz czarny do smaku
• Natka pietruszki do posypania