Składniki

• Szklanka wrzącej wody
• 1/2 kg mąki
• Szczypta soli
• 600 g kurek
• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 400 g sera koziego twarogowego
• 200 g szynki wędzonej surowej
• Pieprz, sól
• 4 liście laurowe
• 3 średnie cebule
• Łyżka smalcu
• 6 łyżek tartego parmezanu
• Opakowanie rukoli