Składniki

• 1 kg boczku wieprzowego (bez skóry)
• 4-5 ząbków czosnku
• 1-2 łyżki oleju
• 2 łyżki soli (lub wg smaku)
• 1,5 łyżki majeranku
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/4 łyżeczki pieprzu naturalnego
• Czerwona cebula w słoiczku