Składniki

• Biszkopt:
• 1/2 szklanki mąki ryżowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki cukru brązowego
• 3 jajka
• Jabłka :
• 1,5 kg jabłek kwaśnych
• 1 i 1/2 galaretki cytrynowej
• 2 łyżki cukru płaskie
• Krem:
• 600 ml śmietany kremówki 30 %
• 1 galaretka cytrynowa
• 1/2 szklanki wody
• 200 g jeżyn
• 50 g czekolady gorzkiej