Składniki

• 1 szklanka mąki orkiszowej typ 2000
• 1 szklanka mąki żytniej razowej
• 1/2 szklanki cukru kryształu
• 200 g masła
• 3 sztuki żółtek
• 1 łyżka bułki tartej do posypania ciasta
• 3 sztuki białek
• 1 szczypta soli
• 1 opakowanie galaretki niebieskiej
• 450 g jabłek prażonych
• 1 opakowanie galaretki pomarańczowej
• Morele świeże wg uznania
• Śliwki świeże wg uznania
• Czereśnie świeże wg uznania
• Cukier puder do posypania ciasta