Składniki

• Pęczek botwinki,
• 200 gram sera ricotta,
• 2 łyżki posiekanego koperku,
• Sól , pieprz do smaku,
• Oliwa,
• 3/4 łyżki octu
• Ok 2 szklanki mąki ,
• 1 żółtko,
• Ok ¾ szklanki ciepłej wody,
• 1,5 łyżki oleju,
• Szczypta soli