Składniki

• 2 filety z dorsza (ok. 50 dkg)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Masło do smażenia
• 1/2 dużej cebuli
• 1/2 pęczka świeżej bazylii
• 1 duży ząbek czosnku
• 10 dkg żółtego sera
• 1 garść płatków migdałowych