Składniki

• 1 porcja rosołowa
• 3 kostki rosołowe
• 2 litry wody
• 1 mała cebula
• 150 gram cukinii
• 3-4 marchewki młode
• 1 kalarepa
• Mały pęczek pietruszki
• 1/4 główki kapusty
• 1 opakowanie krajanki buraczkowej
• 2-3 łyżki kwaśnej śmietany