Składniki

• 250 g mąki pszennej typ 500
• 2 dkg drożdży
• 2 żółtka
• Sól szczypta
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka masła
• 1/2 szklanki mleka
• 1 i 1/2 szklanki wydrylowanych wiśni
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Kruszonka:
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka cukru
• Pozostałe :
• 1 jajko do posmarowania