Składniki

• Ok 2,5 kg średnich ogórków gruntowych
• 3-4 marchewki
• 3-4 cebule
• 2 duże ząbki czosnku
• 2 łyżki soli kamiennej
• 2,5-3 szklanki cukru
• 1-1,5 szklanki octu 10 %
• 0,5 szklanki oleju rzepakowego
• 1 opakowanie ulubionej przyprawy gyros (ok 25-30g)