Składniki

• Pierogi ruskie mrożone - 1/2 kg,
• Cukinia młoda- 1 szt,
• Cebula - 1 szt,
• Zioła prowansalskie - 2 łyżki,
• Olej do smażenia - 2 łyżki,
• Śmietana 18% - 200 ml
• Jajka - 2 szt,
• Ser mozzarella - 250 g,
• Sól do smaku,
• Pieprz do smaku,
• Tłuszcz do wysmarowania naczynia żaroodpornego.