Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej typ 500
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej żytniej
• 1 szklanka cukru kryształu
• 300 g masła
• 5 sztuk żółtek
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka bułki tartej do posypania
• Świeże truskawki wg uznania
• Jagody leśne wg uznania
• 5 sztuk białek
• Sól szczypta
• 1 opakowanie galaretki agrestowej
• Cukier puder do oprószenia