Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• 500 g mięsa mielonego od szynki
• 1 cebula duża
• 2 ząbki czosnku
• 1 bułka czerstwa
• 1 jajko
• 3 łyżki kaszki manny
• 1 cukinia mała
• 1 papryka czerwona mała
• 1 łyżeczka majeranku.
• 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki i koperku
• 3/4 szklanki mleka
• Sól , pieprz
• Olej
• Sos pomidorowy:
• 500 ml przecieru domowego gęstego
• 1 szklanka wody
• 2 cebule
• Sól , pieprz, czubryca czerwona