Składniki

• 1,5 kg łaty wołowej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 6 gałązek tymianku
• 1 łyżka tartego czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 puszka pomidorów
• 2 dymki
• 1 łyżeczka tartego czosnku
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki cukru