Składniki

• 1 duże opakowanie podłużnych biszkoptów,
• 3 białka,
• 0,5 litry śmietanki 30%,
• Około 3 łyżki cukru pudru do smaku,
• Szczypta soli ,
• 0,5 szklanki soku z czarnej porzeczki ,
• 0,5 szklanki soku z czerwonej porzeczki
• Frużelina z czarnej porzeczki do wykończenia
• Świeże owoce, listki porzeczki oraz cukier puder do dekoracji
• Bezy do wykończenia (około 50 gram)