Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej typ 500
• 1 szklanka mąki orkiszowej typ 2000
• 1/2 szklanki cukru brązowego
• 1 łyżka kakao
• 200 g masła
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka bułki tartej
• 500 g truskawek świeżych
• 100 g borówek amerykańskich
• 3 białka
• 1 szczypta soli
• 1 opakowanie galaretki jagodowej
• 3 łyżki mąki migdałowej
• Cukier puder do oprószenia