Składniki

• 6 jajek
• 6 łyżek cukru
• 6 łyżek mąki tortowej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• Szczypta soli
• 4 płaskie małe łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 dag masła 82 %
• Półtorej szklanki borówek ( u mnie leśne )
• 4 łyżki cukru pudru
• Sok z cytryny według uznania
• 5 łyżek wiórek kokosowych
• 1 cytrynowa galaretka
• Kilka gałązek mięty
• 500 ml gorącej wody
• 330 ml śmietanki kremówki 30 %
• Cukier puder do smaku