Składniki

• 150 g kaszy pęczak jęczmiennej
• 1 cebula
• 1 pierś z kurczaka
• 1 mały kalafior (400 g)
• 1 pomidor
• Ok 3 szklanek wody
• 1/4 szklanki śmietanki 30%
• 3 łyżki masła klarowanego do smażenia
• 1 łyżeczka przyprawy curry
• Sól
• Pieprz czarny mielony
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki