Składniki

• Ciasto:
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki cukru
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 25 g świeżych drożdży
• 3/4 szklanki letniej wody
• Farsz:
• 1 cebula
• 1 por
• 100 g pieczarek
• 8 plastrów szynki
• 1 pomidor
• 200 g mięsa mielonego wołowego
• 150 g sera
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• Sól
• Pieprz
• Lubczyk