Składniki

• 700 g karkówki
• 1 l wody
• 3 listki laurowe
• 2 kalarepki (ok 500 g)
• 2 marchewki
• 2 czerwone papryki (ok 500 g)
• 2 młode cukinie żółta i zielona (ok 600g)
• 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 czubata łyżka czubrycy zielonej
• 1 łyżka wędzonej papryki
• Sól